ハムまたはベーコン（4分割程度）と粗みじん切り（orスライス）したニンニクがキツネ色になるまで油で炒め、一度取出少し。

レタスを大きめに手でちぎり、トマトは種をとって乱切りにしておく。
※種をとるのは水分が出てベチャベチャになるのを防ぐ為。

☆のケチャップ、マヨネーズ、マスタード、ニンニク（チューブ）を混ぜて特製オーロラソースを作っておく。

フライパンにバター5gを熱して卵、コンソメ、胡椒（多めに）を混ぜた卵液を入れる。

食パン1枚を半分に切り、片面に卵液を浸し、少し間隔をあけてから裏返してもう片面も浸す。

片面が焼けたら裏がえし、焼面の上に、焼いたハム、ニンニク、レタス、トマト、スライスチーズを乗せ、オーロラソースをかける。

裏側も焼けたら折りたたみ、お皿に盛って、黒胡椒、乾燥パセリを振りかけて完成！