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紅茶風味のパウンドケーキ
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紅茶風味のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

紅茶風味のパウンドケーキ

☆あこ♪
☆あこ♪ @cook_40282033

覚書
このレシピの生い立ち
夏向けのお菓子を作りたくて。
オイル、砂糖控えめレモンで爽やか、サッパリなお菓子です。
料理研究家ゆかりさんのレシピを参考に分量変えてよりサッパリです。

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オイル、砂糖控えめレモンで爽やか、サッパリなお菓子です。
料理研究家ゆかりさんのレシピを参考に分量変えてよりサッパリです。

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☆あこ♪
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オイル、砂糖控えめレモンで爽やか、サッパリなお菓子です。
料理研究家ゆかりさんのレシピを参考に分量変えてよりサッパリです。

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オイル、砂糖控えめレモンで爽やか、サッパリなお菓子です。
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材料

  1. 牛乳 100CC
  2. 紅茶の茶葉 5g
  3. サラダオイル 大さじ1
  4. 卵 1個
  5. 砂糖 大さじ3
  6. ホットケーキミックス 200g
  7. アイシング↓
  8. 粉糖 70g
  9. レモン汁 小さじ5
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作り方

  1. 1

    下準備
    牛乳に紅茶の茶葉を入れレンジで40秒温めておく
    型にクッキングシートを敷く

  2. 2

    ボールに卵、砂糖、オイル、紅茶を入れた牛乳、ホットケーキミックスの順番で入れその都度しっかり混ぜる

  3. 3

    型に流し入れ170度に余熱したオーブンで35〜40分焼く

  4. 4

    焼き上がったら型から外し完全に冷めるまでキッチンペーパーにくるみ置いておく。
    冷めたら粉糖をレモン汁で伸ばし物をかける

コツ・ポイント

ホットケーキミックスで簡単に夏らしい爽やかお菓子です。

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☆あこ♪
☆あこ♪ @cook_40282033
2023/07/11 07:44に公開
中学生、小学生のお母さんしています。主に自分の為の覚書の為に始めました。それと誰かの参考に少しでもなればなお良いなぁと思っています。レシピに行き詰まった時、分量が…？？といったとき皆さんのレシピ参考にさせてもらます。普段、分量適当なんですがお菓子、パン作りは大事なので自分にあった分量を検索しつつ刺激もらってます。
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