ボウルに小麦粉と砂糖を入れ泡立て器で混ぜる。

といた卵を粉の中に入れ混ぜる。

牛乳を少しずつ入れ混ぜる。

溶かしバターを入れ混ぜる。

フライパンに油を引き、弱火で生地を両面焼く。