とうふがデザートに変身★とうふパフェ
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
とうふとあずき、黒蜜の相性がよく、さっぱりしたデザートです。食欲がない時や高齢者の方もたんぱく質がとれて一石二鳥です。
このレシピの生い立ち
令和4年度阿賀野市食生活改善推進委員の役員研修で、まめ工房 いとうさんより教えていただいたレシピです。
とうふがデザートに変身★とうふパフェ
とうふとあずき、黒蜜の相性がよく、さっぱりしたデザートです。食欲がない時や高齢者の方もたんぱく質がとれて一石二鳥です。
このレシピの生い立ち
令和4年度阿賀野市食生活改善推進委員の役員研修で、まめ工房 いとうさんより教えていただいたレシピです。
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新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21581944
