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山形のだし-レシピのメイン写真

山形のだし

なりなりんご
なりなりんご @cook_40116350

夏の暑い日にいかがでしょうか。ナスときゅうりと薬味があればすぐ作れます。
このレシピの生い立ち
実家の味です。

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夏の暑い日にいかがでしょうか。ナスときゅうりと薬味があればすぐ作れます。
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材料

  • きゅうり 1本
  • ナス 2本
  • 小ネギ 4本
  • 醤油 適量
  • 塩少々
  • 味の素
  • 出汁
  • ご飯
  • キュウリ
  • なす
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作り方

  1. 1

    きゅうり1本〜2本
    ナス1〜2本
    小ネギ 好きなだけ

  2. 2

    野菜を細かく切ります。
    ナスは皮をむいてもそのままでもok
    写真のはナスが小さめのが3本
    きゅうりは1本、小ネギ少し

    • 山形のだし作り方2写真
  3. 3

    味つけは、醤油をひと回し、塩少々
    味の素とか出汁みたいなのがあれば少し。
    ご飯にかけたり、冷奴にかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

ナスときゅうりと小ネギが我が家の味。
トロミをつけたいならオクラ
あとミョウガやシソなど入れても良いかと。

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なりなりんご
なりなりんご @cook_40116350
2023/07/07 04:53に公開

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