小倉と抹茶のヘルシーパウンドケーキ
ヘルシーな食材を使ったパウンドケーキ です♡素材の味が活きた、軽いパウンドケーキ です♡
このレシピの生い立ち
『＃インフルエンサーミートアップ』のイベントで提供して頂いた、不二製油様の『ソイブレール』を使ったレシピを考案しました！
小倉と抹茶のヘルシーパウンドケーキ
ヘルシーな食材を使ったパウンドケーキ です♡素材の味が活きた、軽いパウンドケーキ です♡
このレシピの生い立ち
『＃インフルエンサーミートアップ』のイベントで提供して頂いた、不二製油様の『ソイブレール』を使ったレシピを考案しました！
アプリでひらく作り方
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今回使用した『ソイブレール』です
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- 2
パウンド型にクッキングシートを敷いておく
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粉類を合わせて振るっておく（ボウルに入れて、ホイッパーで混ぜ合わせてもOKです）
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- 4
ボウルにソイブレールを入れて混ぜ合わせ、滑らかになったら黒砂糖・きび棟を加えて、さらに混ぜ合わせる
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- 5
卵を1つずつ割り入れてその都度混ぜ合わせ、③を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
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- 6
②に⑤を流し入れ、小倉あんを散らしていれ、170℃に予熱したオーブンで、約25〜30分焼成する
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- 7
焼き上がったら、ケーキクーラーに乗せて冷ます
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- 8
食べやすい厚さにカットしたら、出来上がり！
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
ソイブレールは、大豆生まれの豆乳クリームバターです。
すっきりとした後味が特徴で、素材の風味を引き立てます。乳などの動物性原料不使用で、ヘルシーです。
竹串を刺して、何も付いて来なければ焼き上がりです！
つくれぽ
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