もやしの氷結漬け

夏にピッタリのヒヤヒヤもやしです。
それ以外何を言えと?
んーーー。
【びっくりするほどユートピア!!】
(´・∀・`)
このレシピの生い立ち
気まぐれで作っただけ
もやしの氷結漬け
夏にピッタリのヒヤヒヤもやしです。
それ以外何を言えと?
んーーー。
【びっくりするほどユートピア!!】
(´・∀・`)
このレシピの生い立ち
気まぐれで作っただけ
作り方
- 1
初めに身を清めるためにズボンをおろしおしりを叩きながら
びっくりするほど
ユートピア!!
と叫びましょう。除霊できます - 2
次に
水20ml
白だし小さじ2
醤油小さじ半さじ分
塩ひとつまみ、
砂糖ひとつまみ
をカップなどで混ぜる - 3
2 で作った出汁を冷蔵庫で30分ほど冷やします
30分ほど経ったらもやしを適量水で洗い 鍋で湯を沸かします
(ポットも可 - 4
次にボールにざるを入れて沸騰した湯を入れて10秒ほど適量のもやしをかき混ぜながら浸します。
出したら直ぐに水で締めます。 - 5
出したもやしをジプロックに入れ冷やした出汁を投入。
冷蔵庫ではなく冷凍庫に入れて20分ほど置いてください。 - 6
出したらボールに水を張りジプロックごと水道水で晒します。
ネットには晒さないでください - 7
30秒ほど経ったらザルにジプロックの中身を出して水気を切ります。
- 8
お皿に移したら完成です。
下記 アレンジ
- 9
出来たもやしにごま油少々
粗塩少々をかけて冷やしもやし - 10
出来たもやしに鰹節と
粗塩を少々をかけておつまみもやしに - 11
素麺つゆに氷を入れて
そこにもやしと湯がいたほうれん草を入れておひたし風 - 12
ご飯にたまかごをかけて
ごま油少々 醤油適量 白だし少しを入れてもやしをinでなんか知らんけどおいちいやつ - 13
バナナはおやつに入りません。
コツ・ポイント
びっくりするほどユートピア!
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