甘さ控えめでピリ辛なさっぱりとした甘酢炒めですこのレシピの生い立ちナスや鶏肉をさっぱりと食べたくて
鶏胸肉を1口大に切る
ナスを乱切り、椎茸を4等分、ししとうはヘタを取る
Aの調味料をあわせておく
フライパンに鶏胸肉を入れ、片栗粉をしっかりまぶし、野菜も入れる
ごま油、鷹の爪をいれて中火でしっかり火が通るまで炒める
火が通ったら合わせ調味料を入れてさっと炒める
野菜は他にも玉ねぎ、ピーマン等あるものに変えても美味しいです
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