空芯菜のナンプラースープ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

空心菜をスープにしてみました。ナンプラーとレモンを効かせて、アジアン風♪
このレシピの生い立ち
空心菜が余っていたので。

空芯菜のナンプラースープ

空心菜をスープにしてみました。ナンプラーとレモンを効かせて、アジアン風♪
このレシピの生い立ち
空心菜が余っていたので。

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材料

  1. 空芯菜 1/2束(7本)
  2. 3カップ
  3. ◯ナンプラー 小さじ2
  4. ◯鶏がらスープ顆粒 小さじ1/2
  5. ◯砂糖 小さじ1/2
  6. ◯チューブのしょうが 3センチくらい
  7. ◯ホワイトペッパー 適量
  8. レモン汁(最後に) 小さじ1

作り方

  1. 1

    空芯菜は葉の部分はざっくり、茎の部分は1.5センチくらいに切る。

  2. 2

    レモン以外の〇と空心菜を鍋に入れて、沸騰してから、弱火で五分程。最後にレモン汁をいれて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単♪

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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