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生姜香る豚ひき肉とかぼちゃの煮物
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生姜香る豚ひき肉とかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

生姜香る豚ひき肉とかぼちゃの煮物

ヒマワリの台所
ヒマワリの台所 @cook_40379621

豚ひき肉とかぼちゃの満足煮物。
生姜の香りで臭みなしです◎
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけだと物足りないので豚ひき肉を入れ、生姜で臭みをなくしました。

豚ひき肉とかぼちゃの満足煮物。
生姜の香りで臭みなしです◎
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけだと物足りないので豚ひき肉を入れ、生姜で臭みをなくしました。

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生姜香る豚ひき肉とかぼちゃの煮物

ヒマワリの台所
ヒマワリの台所 @cook_40379621

豚ひき肉とかぼちゃの満足煮物。
生姜の香りで臭みなしです◎
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけだと物足りないので豚ひき肉を入れ、生姜で臭みをなくしました。

豚ひき肉とかぼちゃの満足煮物。
生姜の香りで臭みなしです◎
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけだと物足りないので豚ひき肉を入れ、生姜で臭みをなくしました。

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材料

3〜4人分
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 生姜 小さめ1片
  4. ★水 200ml
  5. ★きび砂糖 大さじ2
  6. ★しょうゆ 大さじ1.5
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタを取って大きめに切り、ピーラー等で皮の角と傷を取る

    • 生姜香る豚ひき肉とかぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に★を煮立たせる

  3. 3

    千切りした生姜と豚ひき肉を入れて火が通ったらアクを取る

  4. 4

    かぼちゃを皮を下にして入れ、アルミホイルで落とし蓋をして弱火〜中弱火で10分くらい煮る
    (串がスーッと刺さったらOK)

    • 生姜香る豚ひき肉とかぼちゃの煮物作り方4写真
  5. 5

    火を止めて少し置いたら出来上がり

コツ・ポイント

※角取りはしなくてもいいですがやると仕上がりがキレイです

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ヒマワリの台所
ヒマワリの台所 @cook_40379621
2023/07/06 07:51に公開
我が家の定番メニューと家族から"おいしい"をもらった料理・おやつのレシピ集。おいしい・簡単・早いがモットーです♪
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