鱈(白身魚)のみぞれあんかけなめ茸乗せ♪
♡Boo♡ @cook_40387966
火を使わず1品♡鱈も上にかけるあんもレンジで簡単！合間に大根を下ろすひと手間だけであっという間に完成します♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番♡みぞれ煮の応用で鱈のみぞれあんかけにしました♪
鱈(白身魚)のみぞれあんかけなめ茸乗せ♪
火を使わず1品♡鱈も上にかけるあんもレンジで簡単！合間に大根を下ろすひと手間だけであっという間に完成します♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番♡みぞれ煮の応用で鱈のみぞれあんかけにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
タラに塩コショウし耐熱皿に並べ、ラップをして5分レンジにかける。
-
- 2
大根を下ろし、ボールを下に置いたザルにあける。
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- 3
おろし汁と水で100ccにし、耐熱容器に入れる。麺つゆ(2倍濃縮)50ccと水溶き片栗粉(大1)も加え、よく混ぜる。
-
- 4
③を1分30秒〜2分、とろみがつくまでレンジにかける。途中で1､2度かき混ぜる。
- 5
①を皿に盛りつけ④のあんをかけ、②の大根おろし・なめ茸を乗せ、小ネギを散らし、お好みの付け合わせを添えれば完成です♪
-
- 6
ID 21497360もよろしくお願いします♪
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コツ・ポイント
あんはとろみがつくまで様子を見ながらレンジにかける途中1、2回かき混ぜて下さい！付け合わせはお好みの物何でもOKです♪
つくれぽ
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