混ぜるだけ*竹輪&若芽ダイエットサラダ

ダイエットちぅ
ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

混ぜるだけの*竹輪&若芽のサラダです。柚子胡椒がアクセントに。中華風でも◎
お子様用にマヨネーズを加えても◎
このレシピの生い立ち
若芽サラダが食べたくなったので 高タンパクな竹輪を加えて 2種類の調味液で それぞれ作ってみました。
食欲の無い時は和風ver.がオススメです。

混ぜるだけ*竹輪&若芽ダイエットサラダ

きらり流れ星's cooksnap of when they made 混ぜるだけ*竹輪&若芽ダイエットサラダ.
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ダイエットちぅ @cook_40296686
東京都渋谷区

混ぜるだけの*竹輪&若芽のサラダです。柚子胡椒がアクセントに。中華風でも◎
お子様用にマヨネーズを加えても◎
このレシピの生い立ち
若芽サラダが食べたくなったので 高タンパクな竹輪を加えて 2種類の調味液で それぞれ作ってみました。
食欲の無い時は和風ver.がオススメです。
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材料

2-3人分
  1. 乾燥若芽(水で戻す) 3-4つまみ
  2. 竹輪(斜め細切り) 3-4本
  3. キュウリor白ネギ(細切り)※お好みで 適宜
  4. +和風ver. 調味液材料
  5. 白だし 大さじ1
  6. 柚子胡椒 小さじ2
  7. 醤油 少々
  8. リンゴ酢or米酢※お好みで 小さじ2-3
  9. 亜麻仁油※お好みで 小さじ2-3
  10. 大葉or三つ葉(千切り)※お好みで 数枚
  11. +中華風ver. 調味液材料
  12. 創味シャンタン顆粒 小さじ1
  13. 胡麻油 小さじ1-2
  14. 醤油 少々
  15. 炒りごま 適宜
  16. 黒酢or米酢※お好みで 小さじ2-3
  17. 豆板醤※お好みで 小さじ1

作り方

  1. 1

    若芽は水で戻して水を切って置き、
    竹輪は斜めに薄くスライスして置く(軽く炒めた方が美味しいです)

  2. 2

    1をボウルや保存容器に入れ
    お好みで 以下の和風調味液か中華風調味液を加えて混ぜ合わせたら 暫く休ませて完成。

  3. 3

    和風ver. 調味液
    白だし、柚子胡椒、醤油
    +お好みで リンゴ酢や亜麻仁油や大葉

  4. 4

    *中華風ver. 調味液
    創味シャンタン顆粒、胡麻油、醤油、炒りごま
    +お好みで黒酢や米酢、豆板醤

コツ・ポイント

生姜の千切りを加えても◎
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加工肉､砂糖､マーガリン､サラダ油等を極力使わない倹約家の簡単レシピmemo♡ 材料の一部や調味料を選べるようにしたアレンジ広がるプリフィックス(？)なレシピを心がけています。調味料は目分量なので 表記は目安としてください。
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