空豆のクリームパスタ

Name: 空豆のクリームパスタ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 空豆 ２０粒; 塩 少々; 牛乳 ４００ｃｃ; バター 1００ｇ; 胡椒 少々; パスタ ２００ｇ

お手軽パスタ。そして、空豆とバターの風が堪まらないパスタです。
このレシピの生い立ち
空豆が収獲出来たので、獲れたての空豆の風味を楽しみたくて作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_utukusiinihonn_2023_2.htm

材料

２人分

農薬の掛かっていない空豆だったら鞘も一緒に煮る事で、より空豆の香りが立つ。煮た鞘はミキサーにかけないで棄てる事。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2023/07/12 22:57に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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