作り方
- 1
トマトを適当に切る
（8等分ほど） - 2
オリーブオイルを鍋にひいて、トマトをいれる。
（簡単に炒める。熱するとトマトの酸味が薄れる） -
- 3
玉ねぎ1/4にしてから薄切りし鍋に入れる
（煮込むので厚み１センチ以下でok） -
- 4
人参と大根を切って鍋に入れる
（１センチのサイコロだと綺麗だけど、形は何でもOK。煮込むので厚みがあってもOK） -
- 5
しめじを切って入れる。冷凍ほうれん草等も入れても合う。
- 6
具が水分に浸るよう水をいれる
-
- 7
コンソメと胡椒とケチャップをいれ、味を整える
- 8
１時間くらい弱火（IHの火力1）で煮込む。
コツ・ポイント
食べる際はスープの入った鍋に卵を入れあたため、半熟たまごにして食べると美味しい。
２人×３?４?日分の朝ご飯になる。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21582484
