えびピラフは袋の表示に従い調理して粗熱を取り、Aと混ぜ合わせる。

パプリカはヘタと種を取り除いて２センチ角に切る。
枝豆はさやから出し、トマトはヘタを取り食べやすい大きさに切る。

①、②をさっと混ぜる。

リーフレタスを食べやすい大きさにちぎって器に盛り、③をのせてレモンを添える。