低糖質豆腐ヨーグルトバナナシナモンアイス

スパイス大好きこあら
スパイス大好きこあら @cook_40426887

糖質制限中も安心して食べられる低糖質バナナシナモンアイスです。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも安心して食べられる低糖質スイーツをいろいろ作っています。母直伝のヨーグルトアイス(生クリーム使用)と、ネットで見た豆腐アイスを組み合わせて豆腐ヨーグルトアイスを作ってみました。おいしくできたのでシェアしようと思いました。

低糖質豆腐ヨーグルトバナナシナモンアイス

糖質制限中も安心して食べられる低糖質バナナシナモンアイスです。
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも安心して食べられる低糖質スイーツをいろいろ作っています。母直伝のヨーグルトアイス(生クリーム使用)と、ネットで見た豆腐アイスを組み合わせて豆腐ヨーグルトアイスを作ってみました。おいしくできたのでシェアしようと思いました。

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材料

6人分
  1. 絹ごし豆腐 100g
  2. 無糖ヨーグルト 100g
  3. バナナ 100g
  4. ラカント 50g
  5. ニラオイル 適量
  6. シナモン 適量(好きな方のみ)
  7. ラム 適量(好きな方のみ)

作り方

  1. 1

    バナナをフォークでつぶします。

  2. 2

    豆腐、ヨーグルト、ラカントをボウルに入れて泡だて器で混ぜます。豆腐のかたまりがなくなってなめらかになるまで。

  3. 3

    つぶしたバナナを加え、バニラオイルを適量ふりかけます。お好みでラム酒、シナモンも適量加えます。(私は断然入れる派です)

  4. 4

    混ぜたらジップロックに入れて平たく平らにして、冷凍庫で凍らせます。

コツ・ポイント

完全に凍ると固いので
・ジップロックで平らに薄く凍らせるとよいです。
・凍りかけのフワフワを食べるとちょうど良いです。
・かたすぎたら細かくよそって、少し溶けてから食べるか、電子レンジで少し加熱してください。

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