米粉の麹プリッツ(カレー味)
hanaのしっぽ @cook_40371261
にんにく麹を使ったザクザク食感 カレー味の麹プリッツです。
このレシピの生い立ち
毎日食べても罪悪感のない体に優しいおやつを作りたくて。
米粉の麹プリッツ(カレー味)
にんにく麹を使ったザクザク食感 カレー味の麹プリッツです。
このレシピの生い立ち
毎日食べても罪悪感のない体に優しいおやつを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160°に予熱しておく。
オートミールはミルで細かくし米粉とカレー粉と混ぜ合わせておく。 - 2
別のボウルに★の調味料入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3
❶と❷を合わせてよく混ぜひと塊りになればOK。
-
- 4
フリーザーバッグ(16×14cmを使用)やビニール袋に入れて生地を薄く伸ばし冷凍庫で20〜30分冷やす)
-
- 5
袋の両端を切り開きクッキングシートの上に乗せて包丁やスケッパーなどで食べやすい長さや幅に切る
-
- 6
160°で10分→150°で10分焼く
- 7
焼き上がり後に再度スケッパーで切り離し網の上で冷ます。
生地が柔らかい場合は切り離した生地を再度160°で2〜3分焼く。 -
- 8
玉ねぎ麹を使ったお野菜プリッツもあります
ID 21573733
コツ・ポイント
米粉は種類によって吸水量が異なるので生地が柔らかすぎるようなら調味料の調整を、固い場合は粉の分量を調整してみてください。
^_^。
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