米粉で作る☆お野菜麹プリッツ
hanaのしっぽ @cook_40371261
味の決め手は玉ねぎ麹☆サクッとザクッと食感があと引くグルテンフリーな野菜のおやつです。
このレシピの生い立ち
玉葱麹と畑で採れた野菜を使ったお菓子を作りたくて。
米粉で作る☆お野菜麹プリッツ
味の決め手は玉ねぎ麹☆サクッとザクッと食感があと引くグルテンフリーな野菜のおやつです。
このレシピの生い立ち
玉葱麹と畑で採れた野菜を使ったお菓子を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オートミールはミルで細かくする。
オーブンを150°に予熱しておく。 - 2
★の材料をボウルに入れよく混ぜる。
-
- 3
❶に☆の粉類を入れゴムベラでよく混ぜる。
-
- 4
ひと塊りになればOK。
パサつくようなら水を少量入れる。 -
- 5
ジップロックなどの袋に入れ薄く伸ばし冷凍庫で15〜20分ほど冷やす。あまり冷やしすぎると切りづらいので注意。
-
- 6
袋の両サイドを切り生地をクッキングシートの上に広げ細長く切る。
(下にクリアファイルを敷いておくと天板に移す時便利です) -
- 7
生地を細長く切る際にスケッパーを使うとやりやすいです。
-
- 8
150°のオーブンで18〜20分焼く
人参の葉をパウダーにしたものを使ってますが市販のパセリやブラックペッパーなどでも◎ -
コツ・ポイント
生地はできるだけ薄く伸ばす方とサクッとザクッと食感に仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21573733
