簡単☆エリンギの豚バラと大葉巻き

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もぐーた @cook_40424301

オカズにもお弁当にも、おつまみにも(*´꒳`*)
キノコで菌活です♪
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材料

6個分

エリンギ 2本
豚バラ薄切り 6枚
大葉 6枚
油大さじ1
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●醤油大さじ1

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作り方

1

エリンギは、大きめなものは縦に4つ、小さめなもの縦半分に切ります。
2
豚バラ、大葉、エリンギの順に乗せ、くるくる巻いていきます。
巻き終わったら塩コショウを少々♪
3

フライパンに油を熱し、2を巻き終わりを下にして、蓋をして蒸し焼きにし、たまにコロコロ転がして焼きます。
4

火が通ったら、余計な油をキッチンペーパー等で取り除き、●の材料を入れて、煮絡めます。
5

いい感じに焼けたら出来上がり(⑉> ᴗ <⑉)

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして焼くと、ほどけず焼けます♪

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もぐーた @cook_40424301

2023/07/07 00:21に公開

美味しいものが食べたい♪簡単に作れたら嬉しい♪そんなレシピを載せています(*´꒳`*)