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手羽元のさっぱり煮
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手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽元のさっぱり煮

クックD2A5HT☆
クックD2A5HT☆ @cook_40360722

暑い日にピッタリ！調味料3つで出来る
簡単手羽元のさっぱり煮
このレシピの生い立ち
夏バテした時にもさっぱり食欲が沸いて、お酢のクエン酸と手羽元のタンパク質で、夏にぴったりのレシピになりました。

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簡単手羽元のさっぱり煮
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夏バテした時にもさっぱり食欲が沸いて、お酢のクエン酸と手羽元のタンパク質で、夏にぴったりのレシピになりました。

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手羽元のさっぱり煮

クックD2A5HT☆
クックD2A5HT☆ @cook_40360722

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簡単手羽元のさっぱり煮
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夏バテした時にもさっぱり食欲が沸いて、お酢のクエン酸と手羽元のタンパク質で、夏にぴったりのレシピになりました。

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材料

3人分
  1. 手羽元 14本
  2. 油 大さじ1
  3. ゆで卵 7個
  4. 酢 100g
  5. 醤油 50g
  6. 砂糖 大さじ3
  7. タレ
  8. 手羽元
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして沸騰したら
    手羽元を茹でる
    約5分ほど
    この時アクをしっかり取る事

  2. 2

    フライパンに油をひいて
    茹でた手羽元を焼く。
    少し焦げ目が付くくらいまで焼く。

    • 手羽元のさっぱり煮作り方2写真
  3. 3

    この時、同時にゆで卵を作る

    • 手羽元のさっぱり煮作り方3写真
  4. 4

    両面綺麗に焼き色が付いたら、
    酢100g
    醤油50g
    砂糖大さじ3
    を入れて、タレがなくなるまで煮詰める

    • 手羽元のさっぱり煮作り方4写真
  5. 5

    ゆで卵を入れて、更に煮込む

    • 手羽元のさっぱり煮作り方5写真
  6. 6

    タレが手羽元とゆで卵に絡んだら完成

    • 手羽元のさっぱり煮作り方6写真

コツ・ポイント

手羽元の臭みをなくす為に、ゆでて下処理することにより、本当に美味しく頂けます。
お酢が多いと思われますが、さっぱり美味しく頂けます。

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クックD2A5HT☆
クックD2A5HT☆ @cook_40360722
2023/07/15 03:40に公開

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