夏野菜のディップサラダ

Name: 夏野菜のディップサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; ナス 1本; きゅうり 1本; トマト 1個; 玉ねぎ 1個; レタス 4~5枚; 揚げ油 適量; (A)ツナ缶 1個; (A)レモン汁 少々; マヨネーズ 大さじ5

もぐもぐsayama @mogumogu_sayama

夏野菜にぴったりのディップソースです。お好みの野菜と召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
狭山市産の夏野菜を使用しました

夏野菜のディップサラダ

もぐもぐsayama @mogumogu_sayama

夏野菜にぴったりのディップソースです。お好みの野菜と召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
狭山市産の夏野菜を使用しました

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材料

4人分

かぼちゃ 1/4個
ナス 1本
きゅうり 1本
トマト 1個
玉ねぎ 1個
レタス 4~5枚
揚げ油適量
(A)ツナ缶 1個
(A)レモン汁少々
マヨネーズ大さじ5

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作り方

1

カボチャの種とワタを取り除き、5～7ミリメートル幅の薄切りにした後、食べやすい大きさに切る。
2

ナスを1センチメートル幅の輪切りにする
3

タマネギを薄切りにして水にさらしておく
4

キュウリを薄切りに、トマトは一口大に切る
5

1.を170～180℃の油で、揚げ色がつくまで両面揚げる
6

皿にレタスを敷き、水気を切った3.、4.と5.を盛り付ける
7

(A)を混ぜ合わせ、5.に添える

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つくれぽ

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もぐもぐsayama @mogumogu_sayama

2023/07/11 00:10に公開

埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html

このレシピのキーワード

サラダディップなすツナトマトレタスかぼちゃキュウリ玉ねぎ

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