ほっこり♡コーンポタージュスープ
♡miffy♡ @cook_40242122
とうもろこしの甘みがほっこり美味しい
我が家で人気のコーンポタージュスープです♡
このレシピの生い立ち
夏の時期にしか作れない、生のとうもろこしから作るコーンポタージュスープ。
美味しさが違います！
ほっこり♡コーンポタージュスープ
とうもろこしの甘みがほっこり美味しい
我が家で人気のコーンポタージュスープです♡
このレシピの生い立ち
夏の時期にしか作れない、生のとうもろこしから作るコーンポタージュスープ。
美味しさが違います！
作り方
- 1
とうもろこしを茹でる。
-
- 2
なめらかにしたい場合は、包丁で粒を取る。
根元まで使いたい場合は包丁で列に切れ目を入れてから、列ごとに手で取っていく。 -
- 3
たまねぎとじゃがいもを薄くスライスする。
-
- 4
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
-
- 5
くたくたになったら、とうもろこしとじゃがいもを入れて2.3分炒める。
- 6
水200ccとコンソメを入れて、蓋をして10分ほど煮込む。
- 7
ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。
- 8
豆乳を入れて、塩コショウで味を調節する。
-
- 9
バターを10g入れて混ぜる。
コツ・ポイント
更になめらかにしたい場合は、漉してください♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21583370
