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乾シイタケカツ
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乾シイタケカツ-レシピのメイン写真

乾シイタケカツ

しい太くん
しい太くん @kinoko_shiitakitchen

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材料

2人分
  • 乾シイタケ 6枚
  • 小麦粉 30g
  • 卵 1個
  • カレー粉 小さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • パン粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    乾シイタケは、たっぷりの水で戻し、柄の部分は切り取っておく。

  2. 2

    1⃣のシイタケを水から出し、耐熱皿に置いて電子レンジで2分温める(ラップ不要)

  3. 3

    2⃣に塩こしょうをふり、カレー粉を混ぜた小麦粉をまぶし、とき卵、パン粉の順につける。

  4. 4

    170~180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

カレー粉がポイントです♪

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しい太くん
しい太くん @kinoko_shiitakitchen
2023/07/07 01:18に公開
日本きのこセンターは、原木しいたけをはじめとした食用きのこの品種開発や栄養成分等の研究、栽培や販売などを行っています!基本的な食べ方から、きのこに合った美味しい食べ方、お子さま向けや時短レシピなども随時ご紹介していきたいと思っています☆日頃の献立づくりにお役立ていただければ幸いです!【HP】https://www.kinokonet.com/
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このレシピのキーワード

カツ しいたけ 卵 カレー粉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21572681
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