このタイミングでパスタ用のお湯を湯で始めると、後でちょうど良くなります。塩を入れておいて下さい

ベーコンを切ります。
玉ねぎ:0.5mmくらいにスライス。繊維の向きに切るのがおすすめです。
ニンニク:みじん切り。

ここら辺でお湯が沸くのでパスタを茹で始めます。

玉ねぎに火が通ったら、茹で汁をお玉一杯入れて、焦げを汁に馴染ませます。パスタが茹るまで火は止めておきます。

パスタが茹だったら、ベーコン等を炒めておいたフライパンにパスタを移し、味を軽く染み込ませます。30秒くらい

火を止めて、湯気がある程度収まったら、7のチーズ、卵黄を入れて馴染ませます。