コク旨プラス！豚キムチ

コク旨プラス！豚キムチ-レシピのメイン写真

コク旨プラス！豚キムチ

りはく酒造＠島根 @cook_40230980

普段の豚キムチに酒粕ペーストをちょい足しするだけでコク旨プラス！！

このレシピの生い立ち
普段から作っている一品で、キムチ（発酵）×酒粕（発酵）で合うかも！？と思い作りました。いつもの味にまろやかさが足され、コクが増しました。（社員中村のレシピ）

普段の豚キムチに酒粕ペーストをちょい足しするだけでコク旨プラス！！

このレシピの生い立ち
普段から作っている一品で、キムチ（発酵）×酒粕（発酵）で合うかも！？と思い作りました。いつもの味にまろやかさが足され、コクが増しました。（社員中村のレシピ）

もっと読む

コク旨プラス！豚キムチ

りはく酒造＠島根 @cook_40230980

普段の豚キムチに酒粕ペーストをちょい足しするだけでコク旨プラス！！

このレシピの生い立ち
普段から作っている一品で、キムチ（発酵）×酒粕（発酵）で合うかも！？と思い作りました。いつもの味にまろやかさが足され、コクが増しました。（社員中村のレシピ）

普段の豚キムチに酒粕ペーストをちょい足しするだけでコク旨プラス！！

このレシピの生い立ち
普段から作っている一品で、キムチ（発酵）×酒粕（発酵）で合うかも！？と思い作りました。いつもの味にまろやかさが足され、コクが増しました。（社員中村のレシピ）

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2～3人

～材料～
豚肉 100ｇ
キムチ 100ｇ
もやし 100ｇ
サラダ油(炒め用) 少々
～調味料～
☆しょうゆ大さじ1
☆焼肉のたれ小さじ1
☆みりん小さじ1
☆にんにくチューブ少々
☆しょうがチューブ少々
☆酒粕ペースト　レシピID : 19777511 大さじ1

レシピを保存

作り方

1
2
☆マークの調味料をあらかじめ適当な容器に入れ混ぜておく(少しダマが残っていてもOK）
3
フライパンに油をしき、豚肉を炒め、色が変わったらキムチを入れる
4
ある程度混ざったらもやしを入れる
5
軽く馴染ませ、先に混ぜておいた☆調味料を入れる
6
水分を少し飛ばしたら完成！！

コツ・ポイント

もやしを最後に入れ、シャキシャキ感を残すと食感も良く美味しくいただけます

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

りはく酒造＠島根 @cook_40230980

2023/07/12 07:26に公開

島根県松江市の李白酒造のスタッフです。李白の酒粕や味醂を使用した、簡単でおいしいマイレシピをたくさん持っているのですが…、私たちだけ知っているのはもったいない！と思い、広く知っていただくため、レシピを紹介することにしました！

もっと読む

このレシピのキーワード

豚キムチ豚肉もやしキムチ

似たレシピ

その他のレシピ