ツナ缶そうめん2023

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

夏休みの昼食用、目先が変わってよいかも。2023.7.10(月)
このレシピの生い立ち
いつもの麺つゆにつける食べ方は野菜が摂れないので。

ツナ缶そうめん2023

夏休みの昼食用、目先が変わってよいかも。2023.7.10(月)
このレシピの生い立ち
いつもの麺つゆにつける食べ方は野菜が摂れないので。

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材料

1~2人前
  1.  そうめん 100g
  2. トッピング
  3.  人参千切り 60g
  4.  インゲン(又はキュウリ 40g
  5.  錦糸卵 1個分
  6.  青じそ お好み
  7.  炒りゴマ お好み
  8. 煮汁
  9.  ツナ缶(ノンオイル) 1缶(70g)
  10.   ツナ缶2杯
  11.  醤油 大2~3
  12.  みりん 大1
  13.  砂糖 大1/2~1
  14.  生姜すりおろし 小1
  15.  和風だし 小1/3

作り方

  1. 1

    ・人参は蓋又はラップして600Wで2分レンチン後そのまま庫内に置く。
    ・いんげんは細く切り塩ゆでする。

  2. 2

    ・薄焼き卵の裏返し方。
    ・そうめんは固めに茹で、ざるにあげておく。

  3. 3

    煮汁材料を煮立て、そうめんを加え煮汁を吸い込むように1~2分煮る。
    ※ツナ缶は汁ごと入れる
    最後ゴマ油少々を加え混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、いろどり良く飾る。

コツ・ポイント

・人参は固ければ更に加熱する。
・醤油、砂糖は全部を入れないで、そうめんを入れた後調整する。麺つゆを使用する場合も同様にする。
・夏野菜おくらやコーンも良いですね。

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柴犬ぽちこ
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に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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