春雨は、茹でておく。玉ねぎは、薄切り、パプリカは細切り、にらは、４～５㎝に切る。

ボウルに（A）の調味料、みじん切りにしたにんにく、しょうがを入れ、混ぜ合わせる。

２に一口大に切った豚肉を入れて揉みこむ。次に、玉ねぎ、パプリカを入れてさらに揉みこむ。

ボウルにラップをして、１０～２０分寝かせ、味を馴染ませる。

フライパンを熱したら、油を入れる。４を入れて火が通るまで炒める。最後に春雨、にらを入れてさっと炒める。