キュウリのベーコン春巻き JAいるま野
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。
作り方
- 1
キュウリは蛇腹切りにする。
- 2
ショウガをすりおろし、Aと合わせる。
- 3
①に②を入れて、30分位おく。
- 4
ラップをしき、ベーコンをひろげ、端からずらしながら③のキュウリに巻き付け、巻き始め、つなぎ目、巻き終わりを楊枝で留める。
- 5
春巻きの皮で④を巻き、フライパンに油を入れてこんがりと焼く。4等分に切り、②をかける。
コツ・ポイント
キュウリの食感とショウガ風味が食欲増進。ごはんが進みますよ。
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