キュウリのベーコン春巻き JAいるま野

JAいるま野
JAいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。

キュウリのベーコン春巻き JAいるま野

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。

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材料

4人分
  1. キュウリ(細めのもの) 4本
  2. ベーコン 8枚
  3. ショウガ 40g
  4. A
  5. 昆布つゆ 大さじ3
  6. 白だし 大さじ1
  7. 春巻きの皮 4枚
  8. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    キュウリは蛇腹切りにする。

  2. 2

    ショウガをすりおろし、Aと合わせる。

  3. 3

    ①に②を入れて、30分位おく。

  4. 4

    ラップをしき、ベーコンをひろげ、端からずらしながら③のキュウリに巻き付け、巻き始め、つなぎ目、巻き終わりを楊枝で留める。

  5. 5

    春巻きの皮で④を巻き、フライパンに油を入れてこんがりと焼く。4等分に切り、②をかける。

コツ・ポイント

キュウリの食感とショウガ風味が食欲増進。ごはんが進みますよ。

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埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます(^^)▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン:https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html
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