HBで☆水分は全部豆腐のヘルシーピザ生地
マカカヌ @cook_40336315
ピザ生地の水分は全てお豆腐で作成☆お豆腐効果でもっちり☆タンパク質補給にも♪お好みの具材を乗せてどうぞ
このレシピの生い立ち
お友達の管理栄養士さんからピザ生地の水分は全て豆腐でできるよと教えてもらい、タンパク質も取れるので豆腐入りで作る事が多いです。
HBで☆水分は全部豆腐のヘルシーピザ生地
ピザ生地の水分は全てお豆腐で作成☆お豆腐効果でもっちり☆タンパク質補給にも♪お好みの具材を乗せてどうぞ
このレシピの生い立ち
お友達の管理栄養士さんからピザ生地の水分は全て豆腐でできるよと教えてもらい、タンパク質も取れるので豆腐入りで作る事が多いです。
アプリでひらく作り方
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HBのケースに材料を全て入れスタート
(ドライイースト後入容器がありますが私はパンケースに全部、最初に入れています) -
- 2
生地が少し硬めなのでケースの中で生地が暴れている音がします☆コネが足りなそうならコネが終わった時点で切り、再スタートする
- 3
完成後ケースから取り出して2等分しなるべく綺麗な面を作り丸める 固く絞ったぬれ布巾をかけて10～15分休ませる
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- 4
クッキングシートに乗せ綿棒などでピザ生地を薄く伸ばす フォークなどで穴を開けておく☆この辺りでオーブンの予熱をしておく
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- 5
具材を乗せ200°のオーブンで15分ほど焼いて完成です
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- 6
生地が豆腐入りなので今回は和風の具材にしました 海苔、しらす、アスパラ、小ネギ(お家にあるもので何でもOKです)
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- 7
生地のソースは無くてもOKですがケチャップ、オリーブオイル、ごま油など、お好みの調味料をソースとしても美味しいです
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コツ・ポイント
豆腐は絹の方が水分が多いので生地が扱いやすいと思います☆木綿は水分が少ないので絹に比べて生地が硬めになります☆どちらも美味しいです(タンパク質は木綿がの方が多いそうです)お好みの豆腐で作ってください♪
つくれぽ
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