椎茸の軸を取り、軸は微塵にする

玉ねぎを微塵切りにする

ひき肉に①②片栗粉、酒、オイスターソース、塩、胡椒を加え粘り気が出るまでよく混ぜる

椎茸の傘に肉ダネをたっぷり詰める

耐熱容器に置きラップをしたら600w5分加熱

お好みで醤油、からしをつけて召し上がれ