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No3202オクラガレット-レシピのメイン写真

No3202オクラガレット

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

夏のオクラ!
卵でガレット!
このレシピの生い立ち
オクラのネバネバを使って焼き固めた、
オクラオムレツスペイン風かも!!

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材料

2人分
  • オクラ 8本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 卵 3個
  • 水 大さじ1
  • 白だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    オクラの下処理をして、7ミリ厚に輪切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルでオクラをサッと炒める。

  3. 3

    A、卵を溶いて少量の水と白だし、炒めたオクラを加えよく混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを敷きAを流し入れ弱火で蓋をしてじっくり片面を焼く。

  5. 5

    裏返して反対側を軽く焼いて出来上がり!

    • No3202オクラガレット作り方5写真
  6. 6

    • No3202オクラガレット作り方6写真

コツ・ポイント

オクラのネバネバを上手く引き出して卵と混ぜるのがポイント!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2023/07/15 15:07に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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オクラ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21584244
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