玉ねぎをみじん切り、キャベツは小さくざく切りにする。

フライパンを熱し油を引き、すりおろしニンニクを入れる。

香りが出てきたら、ひき肉を炒める。

ひき肉に火が通ってきたら、一旦お皿にあげて、キャベツと玉ねぎを炒める。

水分が出てきたら、ひき肉を戻し、トマト缶を入れる。

カレー粉、オイスターソース、砂糖、塩コショウで味付けし、水分がある程度飛ぶまで弱火で煮込む。