お酒を大さじ1、お水少々いれ少々蒸す。

火が通ったら油を大さじ1ほどいれ、両面を焼き、焼けたら調味料(☆)を入れて煮絡める

サラダを皿に盛り、お肉が冷めたらハサミでカットして上に載せる。