なすは、ヘタを取って縦半分に切ったら、1㎝くらいの幅で切り分けます。

ボウルに入れたら、塩もみしてから10分ほど置いてください。10分置いたら、水洗いしてから水気をしっかり絞っておきます。

タレを合わせます。

なすを入れたら、全体に絡めてます。ふんわりラップをかけたら、500wで2分半レンチンします。