何でも合うパン生地
カナナナン @cook_40146539
そのままでもほんのり甘くて美味しいですがチーズやチョコレートをのせても美味しい、万能なパン生地です☆
このレシピの生い立ち
アンパン◯ンパンが高くなってしまったので、似たようなパンが作れたら…と思いま、作ってみした☆
ほんのり甘い優しい味です。
何でも合うパン生地
そのままでもほんのり甘くて美味しいですがチーズやチョコレートをのせても美味しい、万能なパン生地です☆
このレシピの生い立ち
アンパン◯ンパンが高くなってしまったので、似たようなパンが作れたら…と思いま、作ってみした☆
ほんのり甘い優しい味です。
作り方
- 1
材料を上から順番にＨＢに入れ、一次発酵まで終わらせる
我が家のＨＢだと
練り20分
発酵25分 - 2
一次発酵まで終わったら好きな形に成形する
- 3
二次発酵する
オーブンの場合40度30分～40分
常温の場合は見た目判断
どちらも生地2倍くらいに膨らんでいるかが目安 - 4
180度13～17分で焼く
余熱200度→180度で焼くと、開けたときに固内の温度が下がるのでちょうどよくなります。
- 5
焼き上がって冷めたら完成です！
- 6
チーズのせとチョコレートのせです。
甘いのもしょっぱいのも合うパン生地です☆ -
コツ・ポイント
焼き色をつけたい場合は、卵を表面に塗って200度で3分～5分くらい焼くと綺麗に焼けます☆
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