お米を3合研ぎ、2.5合位まで水を入れる。
30分～1時間うるかす。

1に☆を全て入れて軽く混ぜ、普通に炊飯する。

ご飯を炊いている間に乾燥ワカメを水で戻し、水気を切ってから細かく刻む。

炊き上がったらワカメ、白ごまを入れてよく混ぜ合わせ、15分程蒸らす。 塩気が足らなかったらここでお好みで少し塩を入れる。