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無水　ラタトゥイユ　夏野菜　簡単　QC
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無水　ラタトゥイユ　夏野菜　簡単　QC-レシピのメイン写真

無水　ラタトゥイユ　夏野菜　簡単　QC

ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275

夏に食べたいラタトゥイユ。野菜のみなので冷たくしても美味しく食べれます。
ヘルシーでさっぱりしていて子供も大好き
このレシピの生い立ち
畑でたくさん取れた夏野菜をつかって常備菜に。
かぼちゃ入れても美味しい。

夏に食べたいラタトゥイユ。野菜のみなので冷たくしても美味しく食べれます。
ヘルシーでさっぱりしていて子供も大好き
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畑でたくさん取れた夏野菜をつかって常備菜に。
かぼちゃ入れても美味しい。

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無水　ラタトゥイユ　夏野菜　簡単　QC

ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275

夏に食べたいラタトゥイユ。野菜のみなので冷たくしても美味しく食べれます。
ヘルシーでさっぱりしていて子供も大好き
このレシピの生い立ち
畑でたくさん取れた夏野菜をつかって常備菜に。
かぼちゃ入れても美味しい。

夏に食べたいラタトゥイユ。野菜のみなので冷たくしても美味しく食べれます。
ヘルシーでさっぱりしていて子供も大好き
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畑でたくさん取れた夏野菜をつかって常備菜に。
かぼちゃ入れても美味しい。

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材料

  • なす 2本
  • トマト 大1個
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 注意2個
  • ズッキーニ 1本
  • ピーマン 2個
  • パプリカ 1/2個
  • にんじん 1本
  • 白だし 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜はよく洗い，大体同じ一口サイズほどにカットする。
    大ソースパンにトマト，玉ねぎ、じゃがいも、その他適当に入れる．

    • 無水　ラタトゥイユ　夏野菜　簡単　QC作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルと白だし，ローリエを入れIR7でスタート。カタカタしたらさっと混ぜてIR4で8分。
    塩胡椒で味を整える．

コツ・ポイント

水分量の多いものから入れていく．
うちにみなったトマトや割れたトマトなんかもぜーんぶ入れちゃって冷蔵庫整理の時に作っても。

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ともぞーきっちん
ともぞーきっちん @cook_40120275
2023/07/10 14:31に公開
美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cook🛍️楽天ルームに調味料などおすすめアイテム載せてますTOMOZO_KITCHENマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト にんじん パプリカ ピーマン じゃがいも ズッキーニ 玉ねぎ

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