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麻婆トマト
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麻婆トマト

いさごろ
いさごろ @cook_40342601

麻婆豆腐、ナスだけではない!トマトだって美味しい
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トマトを活用したくて

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材料

  • ごま油 少し
  • トマト 2こ
  • しょうが 1かけ
  • ミンチ 200 g
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ラー油 お好み
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を垂らし炒り卵を作る。いったん別にうつしておく。

  2. 2

    トマトを小さく刻み、しょうがはすりおろす。

  3. 3

    1のフライパンでミンチを炒め、色が変わったら、2と醤油大さじ2、砂糖大さじ1、お好みでラー油を入れ味を整える。

  4. 4

    1の炒り卵をフライパンに戻し、混ざれば出来上がり。

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いさごろ
いさごろ @cook_40342601
2023/07/10 14:33に公開
主婦は忙しい!仕事をしていれば尚更。時短料理をのせていきます!
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このレシピのキーワード

ひき肉 トマト しょうが

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