豚肉とこんにゃくの生姜たっぷり煮
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
このままでも、肉豆腐や肉じゃがの素としても使えます
このレシピの生い立ち
忙しい時有ったら助かる料理の素です
そのままご飯にのせたり、うどん等麺類の具、煮物の具材にしたり、何にでも使いまわせます
豚肉とこんにゃくの生姜たっぷり煮
このままでも、肉豆腐や肉じゃがの素としても使えます
このレシピの生い立ち
忙しい時有ったら助かる料理の素です
そのままご飯にのせたり、うどん等麺類の具、煮物の具材にしたり、何にでも使いまわせます
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は千切り、こんにゃく１枚は幅三等分に切ってから薄切りにする
- 2
フライパンにこんにゃくを入れ端がちりちりしてくるまで乾煎りする
- 3
こんにゃくをフライパンの端に寄せ、空いた部分に豚肉を入れて、色が変わるまで炒める
- 4
肉とこんにゃくを炒め合わせ、合わせておいた調味料と生姜を入れ、汁気がなくなるまで煮る
- 5
味見してみて、薄いようなら醤油を一回し入れてよく混ぜたら、出来上がり
- 6
辛いのがお好みであれば、一味唐辛子を振り入れてよく混ぜる
コツ・ポイント
とにかく、これでもかっ、てくらいの生姜を使うのが、ポイントです
甘味と辛みはお好みで調節してください
我が家では生姜をほぼ１個使ってます
つくれぽ
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