小さめのピーマンを4つ切って、塩胡椒で炒める。

豚ひき肉、オイスターソース、甜麺醤、醤油、辣油、山椒、豆板醤で作った肉味噌を鶏がらスープで溶いて片栗粉
ストックソース

炒めたピーマンに肉味噌を加える。

鍋肌に醤油を入れ、中華麺と混ぜ合わせて完成。