食パンを少しチンして温め、柔らかくしたら細かくちぎって牛乳に浸しておく。

泡立て器で細かくしながら混ぜ、卵と砂糖、ベーキングパウダーを入れてさらに混ぜ合わせる。

牛乳の量はパンによって変わるので少しずつ混ぜながら微調整していく。最終的にトロッとするまで入れる。

マフィン型に七分まで入れてジャムを真ん中に乗せる。

その間にオーブンを180℃に予熱しておく。23分くらいやき、ジャムの膨らみが落ち着いてきたくらいまで置いておく。