夏野菜残り物ラタトュユ
おソノさんのレシピ @cook_40062357
暑さに負けず！野菜をモリモリ食べましょう。
朝食に添えたり麺類や肉魚にも合います。
このレシピの生い立ち
ラタトュユは決まったレシピじゃなければいけないという固定概念を取っ払い、適当に作ったらレシピは無限に。
色々な組み合わせでトライして頂きたいです。
夏野菜残り物ラタトュユ
暑さに負けず！野菜をモリモリ食べましょう。
朝食に添えたり麺類や肉魚にも合います。
このレシピの生い立ち
ラタトュユは決まったレシピじゃなければいけないという固定概念を取っ払い、適当に作ったらレシピは無限に。
色々な組み合わせでトライして頂きたいです。
作り方
- 1
冷蔵庫にある野菜を適当な大きさにカットし、お好きなオイル(オリーブ・ごま油など)とニンニクで炒める
- 2
水を浸かるくらいいれる。お好きな旨味だし(コンソメなど)と醤油・かんたん酢を入れて煮るたら出来上がり！
- 3
おすすめは冷蔵庫で冷やして翌日がより美味しいです。
コツ・ポイント
残り物野菜で1品できちゃう！
似たレシピ
-
夏野菜だけでおいしく簡単ラタトゥユ 夏野菜だけでおいしく簡単ラタトゥユ
お肉のエキスは魅力だけど夏野菜はそれぞれの個性を持っている。肉、魚に負けないおいしさを閉じ込めて味わい深いラタトゥユが出来ました。。。
-
-
-
万能♡鮮やか♡夏野菜のラタトゥイユ 万能♡鮮やか♡夏野菜のラタトゥイユ
栄養たっぷりの夏野菜をふんだんに使った、おフランスの万能ソース。お魚、お肉、パスタ、前菜など、何にでも合います。
-
-
-
-
-
-
夏野菜たっぷり栄養満点♪ ラタトゥーユ 夏野菜たっぷり栄養満点♪ ラタトゥーユ
我が家の春～夏の定番お惣菜で、茄子・トマト・玉ねぎ・ピーマンなど夏野菜たっぷり入れたラタトゥーユ。温めても冷やしても、パスタに絡めても、お肉やお魚のソースとして添えて、もちろんこのままでも・・・野菜たっぷり栄養満点ですよ！！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21584764
