グリルで焼くパリパリチキン 両面焼グリル
tenukimami @cook_40287635
チキンをオイルになじませ焼くことでしっとりとした出来上がりになります。味付けは、ハーブソルトのみ。
このレシピの生い立ち
IHのグリルで美味しくチキンがパリパリに焼けるのを知って、ガスのグリルでも同じように焼けないかと、焼いてみたら、ほったらかしで完璧に焼けたので簡単レシピに載せました。無駄な油も落ちて、ヘルシー。
グリルで焼くパリパリチキン 両面焼グリル
チキンをオイルになじませ焼くことでしっとりとした出来上がりになります。味付けは、ハーブソルトのみ。
このレシピの生い立ち
IHのグリルで美味しくチキンがパリパリに焼けるのを知って、ガスのグリルでも同じように焼けないかと、焼いてみたら、ほったらかしで完璧に焼けたので簡単レシピに載せました。無駄な油も落ちて、ヘルシー。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にチキンを丸ごと入れオリーブオイルをかけて全体にもみ込むようにしてなじませる。
※オイルでしっとりする。 -
- 2
※厚みがあるところはカットして広げておくといい。
- 3
チキンの両面にハーブソルトをまんべんなくしっかりとかける。
かけすぎ？くらいかけても大丈夫だと思います。 -
- 4
両面焼グリルで、弱火で12分。
やけ具合で追加で焼く。
※強火で焼くと焦げてしまうので、時間調整が必要。 -
- 5
皮はパリパリに焼き上がり、カットして完成。
-
- 6
ちなみに
オリーブオイルはコストコの14ml×2p
ハーブソルトは業務スーパーです -
コツ・ポイント
オリーブオイルがないとパサパサしてしまうので、オイルは絶対につけること。ない場合は、サラダ油でもいいけど、風味が変わるのでオリーブオイルがおすすめ。
つくれぽ
仕事をしているため、帰ってから1分でも早くご飯を作りたい、だから市販のあれやこれを使ってできる手抜き料理。基本、鍋やフライパンに入れたらほったらかし〜！の料理を目指し…こんな手抜きを家族は、知らない。手間をかけずに豪華に見える料理、しかも美味しいときたら、言うことなし！彩りがいいカラフルな料理で美味しさが１割増します(^｡^)多分… だから、彩りも大事！子どもたちへのレシピの共有のためにも一役。
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