紅白なますの代わりに、富山で食べると聞きました。お酢の味が柔らかく、パクパクいくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
20年くらい前に、ママ友に食べさせてもらった富山のお正月料理。すっごく美味しく、当時、だいたいの作り方を聞いて、近い味が出せたようです。レシピが残っていたので、再現しました。