玉ねぎをみじん切りにして、30秒レンチンで火が通りやすくする。
鶏肉は食べやすい大きさに切って塩コショウを振る。

小皿に★を入れて混ぜ合わせ、ソースを作っておく。

バターで鶏肉と玉ねぎを炒める。
鶏肉に火が通ったら、具材をフライパンの端に寄せる。

フライパンの真ん中で★のソースを広げて、余分な水分を飛ばす。

具材とソースを混ぜ合わせ、ご飯、コンソメ、塩コショウを加えて炒める。
火が通ったらお皿に移す。

卵、牛乳、マヨネーズを混ぜて、先ほどのフライパンでスクランブルエッグを作る。
固まりすぎないようにしっかり混ぜる。

卵が半熟状態まで固まりだしたら、火からおろしてご飯の上にできるだけ広げて乗せる。