チーズ豚バラニラチヂミ
ゆらまっくす @cook_40081282
ごま油が香る、カリカリふわふわのチヂミです。
このレシピの生い立ち
ネギと間違えてニラを買ってしまい、そうだ、チヂミを作ろうと思い立ち作りました。
チーズ豚バラニラチヂミ
ごま油が香る、カリカリふわふわのチヂミです。
このレシピの生い立ち
ネギと間違えてニラを買ってしまい、そうだ、チヂミを作ろうと思い立ち作りました。
作り方
- 1
ニラの軸はみじん切り、葉はざく切りにする。
- 2
ボウルに小麦粉、片栗粉、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。
- 3
卵と水を混ぜたものを2に加えてダマにならないように混ぜる。
- 4
ニラを生地に加える。
-
- 5
フライパンにごま油を入れ、豚バラを並べる。
-
- 6
肉の色が変わってきたら生地を一気に入れる。
-
- 7
3分ほど中火で熱し、ひっくり返して3分焼く。
- 8
最後にチーズをかけて、ごま油小さじ1をフライパンのふちから流し入れてカリッと揚げ焼きにして完成
-
コツ・ポイント
チーズがかかっていますが、味は薄めなのでお好みでつけダレを作ってください。
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