チーズ豚バラニラチヂミ

チーズ豚バラニラチヂミ-レシピのメイン写真

チーズ豚バラニラチヂミ

ゆらまっくす @cook_40081282

ごま油が香る、カリカリふわふわのチヂミです。
このレシピの生い立ち
ネギと間違えてニラを買ってしまい、そうだ、チヂミを作ろうと思い立ち作りました。

ごま油が香る、カリカリふわふわのチヂミです。
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ゆらまっくす @cook_40081282

ごま油が香る、カリカリふわふわのチヂミです。
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ネギと間違えてニラを買ってしまい、そうだ、チヂミを作ろうと思い立ち作りました。

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材料

2人分

小麦粉 100g
片栗粉 50g
鶏がらスープの素 1袋(4.5g)
卵 1個
水 100ml
ニラ 1袋(約100g)
豚バラお好み
チーズお好み

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作り方

1

ニラの軸はみじん切り、葉はざく切りにする。
2

ボウルに小麦粉、片栗粉、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。
3

卵と水を混ぜたものを2に加えてダマにならないように混ぜる。
4
ニラを生地に加える。
5
フライパンにごま油を入れ、豚バラを並べる。
6
肉の色が変わってきたら生地を一気に入れる。
7

3分ほど中火で熱し、ひっくり返して3分焼く。
8
最後にチーズをかけて、ごま油小さじ1をフライパンのふちから流し入れてカリッと揚げ焼きにして完成

コツ・ポイント

チーズがかかっていますが、味は薄めなのでお好みでつけダレを作ってください。

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ゆらまっくす @cook_40081282

2021/02/14 04:42に公開

1人と2匹暮らし5年目の料理は好きでも片付けが死ぬほど嫌いなアラサー女子。PFCバランスにこだわりだしてから早4年目。「3食食べても太らない」「なるべく火を使わなくてもいい」「そこそこ美味い」の3箇条を胸に日々テキトーに錬成したレシピを気まぐれに覚書として掲載します。 OPEN Mar. 23. 2013

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