米粉のシンプル蒸しパン♪
優しい甘さの蒸しパン。しっとりモチモチです。
アレルギーっ子のおやつに♪
このレシピの生い立ち
アレルギー持ちの子供のおやつに。
作り方
- 1
粉類をボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。
- 2
油、バニラエッセンス、豆乳を加え、泡立て器で混ぜます。粉っぽさがなくなり、滑らかになればok。
- 3
カップに生地を入れます。
- 4
沸騰した蒸し器で10分程蒸します。
竹串を刺してみて、べちょっとした生地がついてこなければ出来上がり。
コツ・ポイント
混ぜて蒸すだけなので簡単です。
生地のかたさはホットケーキの生地と同じ位でとろとろです。生地がかたい場合は豆乳を少し追加してください。
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