ほうれん草cheeseベーグル＆低糖パン
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
強力粉が足りず
他に半端の粉類が有ったので足して
結果→糖質OFFパンにε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪
このレシピの生い立ち
明日の朝食用に隙間時間でパンを仕込み焼きました。今回は野菜パウダー【ほうれん草】を使用して作ってみました。
ほうれん草cheeseベーグル＆低糖パン
強力粉が足りず
他に半端の粉類が有ったので足して
結果→糖質OFFパンにε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪
このレシピの生い立ち
明日の朝食用に隙間時間でパンを仕込み焼きました。今回は野菜パウダー【ほうれん草】を使用して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにパン生地の
材料を加え -
- 2
ぬるま湯、オリーブ油を加え混ぜ
-
- 3
一まとまりに捏ね、
ラップして一次発酵
電子レンジ発酵機能40度で20分 -
- 4
ガス抜き
-
- 5
6分割にして
-
- 6
3個はスティク状にして
Mixcheeseを乗せ -
- 7
包み
-
- 8
少し伸ばして閉じて
リング状に閉じてベーグルみたいな成形にします。 -
- 9
残り3個は
楕円形にしてMixcheeseを
半分に乗せ生地を被せて -
- 10
包み指でカルツォーネみたいな成形にして閉じる
-
- 11
オーブン余熱200度に入れて置く
パン生地に
-
- 12
p[【◎】]ω・´)★
-
- 13
ラップを被せ二次発酵45度15分
～追記～熱湯＆はちみつ適量をフライパンに入れて片面30秒→返して30秒、計1分・茹でる -
- 14
穴あきお玉でパンを取り出しKitchenペーパーの上でトントンと水気を切り
オーブンに入れて -
- 15
20分～焼く
-
- 16
次の日の朝食に
頂きましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪ε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪ -
コツ・ポイント
粉類を使い切りで
合わせて作ったら！！(゜ロ゜ノ)ノ
糖質OFFパンに
しっとりモチモチに
不思議な食感のパンが出来ました！！
★成形はお好みで
★野菜パウダーあれば
カボチャ、人参、コーン、紫いも、小松菜、レンコン等でもGood
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21585085
