キッチン鋏で！豆腐とパクチーの生姜スープ
さとうなおこ @cook_40319505
包丁使わず洗い物少なく済みますよ！お腹が暖まるので、胃腸が疲れた時、寒い時期、生理中にも。超簡単時短レシピ。
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に、材料も少なくて覚えやすい、お腹が暖まるスープを作りたくて。
キッチン鋏で！豆腐とパクチーの生姜スープ
包丁使わず洗い物少なく済みますよ！お腹が暖まるので、胃腸が疲れた時、寒い時期、生理中にも。超簡単時短レシピ。
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に、材料も少なくて覚えやすい、お腹が暖まるスープを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油を熱し、キッチンバサミでチョキチョキ小口切りにした小葱を軽く炒める(弱火)
- 2
しんなりしてきたら生姜を加えて水を入れる
- 3
鶏ガラスープの素、塩、手もしくはスプーンで崩しながらお豆腐を入れて、沸騰するまで煮る(中強火)
- 4
沸騰したら火を止めて、パクチーをキッチンバサミでチョキチョキ切って加える(茎ごと)
- 5
中火にかけて沸騰したら火を止めて、えごま油(もしくはごま油)を加えて出来上がり
コツ・ポイント
ありません。誰でも作れます。パクチーをワカメに変えても美味しいと思います。その場合、乾燥ワカメだったらパクチーを入れるタイミングで。生の場合はお豆腐と一緒のタイミングでいいと思います。
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