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ボンゴレビアンコ あさり パスタ
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ボンゴレビアンコ あさり パスタ-レシピのメイン写真

ボンゴレビアンコ あさり パスタ

Dcook
Dcook @cook_40316920

ボンゴレビアンコ検索トップ10入り!ありがとうございます!!
あさりの出汁と白ワインとにんにくが効いたパスタです。
このレシピの生い立ち
細めのパスタを大量に買ったので作ってみました。

ボンゴレビアンコ検索トップ10入り!ありがとうございます!!
あさりの出汁と白ワインとにんにくが効いたパスタです。
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細めのパスタを大量に買ったので作ってみました。

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ボンゴレビアンコ あさり パスタ

Dcook
Dcook @cook_40316920

ボンゴレビアンコ検索トップ10入り!ありがとうございます!!
あさりの出汁と白ワインとにんにくが効いたパスタです。
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細めのパスタを大量に買ったので作ってみました。

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あさりの出汁と白ワインとにんにくが効いたパスタです。
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細めのパスタを大量に買ったので作ってみました。

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材料

2人分
  • オリーブオイル 1
  • 茹で汁or水 1
  • 白ワイン 1
  • 冷凍殻付きあさり 300g
  • にんにく 4片
  • 鷹の爪 3〜4本
  • パスタ 200〜250g
  • 塩 お好みで
  • プラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    トップ10入りありがとうございます!!

    • ボンゴレビアンコ あさり パスタ作り方1写真
  2. 2

    弱火でオリーブオイルを入れ刻みにんにくを入れる。

  3. 3

    香りがでてきたら白ワインとあさりを入れ沸騰させる。

  4. 4

    ブラックペッパーや鷹の爪を加える。
    塩加減等微調整。追いにんにくスライス。

    • ボンゴレビアンコ あさり パスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタを混ぜたら完成!

    • ボンゴレビアンコ あさり パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

白ワイン蒸しのようにすると塩分がかなり強いので水やパスタの茹で汁で薄めていく。

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Dcook
Dcook @cook_40316920
2021/02/15 11:24に公開
総アクセス数80万件突破!ありがとうございます!チーズボール検索上位キープ中。韓国系、バル系、オートミール系等掲載しております。コロナ禍から掲載始めました。料理初心者、苦手、面倒くさがり屋さんの方でも簡単に作れるレシピやご家族で楽しく作れるレシピ等掲載しております。「少々、お好みで」の表現が多いですが黄金比は書いてます!他はアレンジして楽しく作って下さい!楽しむことが大事です!不安失敗解消!
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく アサリ トウガラシ

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