ボンゴレビアンコ　あさり　パスタ

Name: ボンゴレビアンコ あさり パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル １; 茹で汁or水 １; 白ワイン １; 冷凍殻付きあさり 300g; にんにく ４片; 鷹の爪 3〜4本; パスタ 200〜250g; 塩 お好みで; プラックペッパー お好みで

Dcook @cook_40316920

ボンゴレビアンコ検索トップ10入り！ありがとうございます！！
あさりの出汁と白ワインとにんにくが効いたパスタです。
このレシピの生い立ち
細めのパスタを大量に買ったので作ってみました。

ボンゴレビアンコ　あさり　パスタ

Dcook @cook_40316920

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材料

2人分

オリーブオイル１
茹で汁or水１
白ワイン１
冷凍殻付きあさり 300g
にんにく４片
鷹の爪 3〜4本
パスタ 200〜250g
塩お好みで
プラックペッパーお好みで

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作り方

1
トップ10入りありがとうございます！！
2

弱火でオリーブオイルを入れ刻みにんにくを入れる。
3

香りがでてきたら白ワインとあさりを入れ沸騰させる。
4
ブラックペッパーや鷹の爪を加える。
塩加減等微調整。追いにんにくスライス。
5
パスタを混ぜたら完成！

コツ・ポイント

白ワイン蒸しのようにすると塩分がかなり強いので水やパスタの茹で汁で薄めていく。

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つくれぽ

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Dcook @cook_40316920

2021/02/15 11:24に公開

総アクセス数80万件突破！ありがとうございます！韓国系、バル系、オートミール系等掲載しております。コロナ禍から掲載始めました。料理初心者、苦手、面倒くさがり屋さんの方でも簡単に作れるレシピやご家族で楽しく作れるレシピ等掲載しております。「少々、お好みで」の表現が多いですが黄金比は書いてます！他はアレンジして楽しく作って下さい！楽しむことが大事です！不安失敗解消！クックパッドニュースで紹介されました！